Senarai Kursus
Memaparkan 1-10 daripada 10 items.
| # | Nama Kursus | Jumlah Hari Bekerja | Penerangan Kursus |
|---|---|---|---|
| 1 | SLDN PLUS PROGRAM MODULAR CU HT-012-2:2012-C01 , HT-012-2:2012-C02 , HT-012-2:2012-C03 , HT-012-2:2012-C04 , HT-012-2:2012-C05 | 60 | Kursus Modular kategori SLDN Plus bagi CU HT-012-2:2012-C01 , HT-012-2:2012-C02 , HT-012-2:2012-C03 , HT-012-2:2012-C04 , HT-012-2:2012-C05 |
| 2 | SLDN PLUS PROGRAM MODULAR CU HT-014-2:2011-C01 , HT-014-2:2011-C02 , HT-014-2:2011-C03 , HT-014-2:2011-C04 , HT-014-2:2011-C05 | 60 | Kursus Modular kategori SLDN Plus bagi CU HT-014-2:2011-C01 , HT-014-2:2011-C02 , HT-014-2:2011-C03 , HT-014-2:2011-C04 , HT-014-2:2011-C05 |
| 3 | PEMBUATAN PASTRI | 60 | Kursus ini dijalankan bagi membantu perantis/pelatih mengenai pengetahuan asas dalam menyediakan produk pastri. Kursus ini akan membantu perantis/pelatih menguasai pengetahuan tentang penyediaan biskut, puding, kuih tempatan dan seterusnya memudahkan perantis/pelatih untuk mengaplikasikan semula dalam dunia pekerjaan ataupun di dalam perniagaan sebenar mengikut keperluan industri. |
| 4 | PEMBUATAN PASTRI | 40 | Kursus ini membantu perantis/pelatih menguasai pengetahuan dalam pengendalian bahan serta produk pastri khususnya dalam penyediaan filing, cream dan kek dan seterusnya memudahkan perantis/pelatih untuk mengaplikasikan semula dalam dunia pekerjaan ataupun di dalam perniagaan sebenar mengikut keperluan industri. |
| 5 | OPERASI SENI KULINARI) | 60 | Kursus ini dijalankan bagi melatih perantis/pelatih mengenai penyediaan dan penghasilan dalam masakan melibatkan menu utama masakan Melayu, Cina, India & Barat (Western). Perantis/pelatih juga akan dilatih dalam proses bagi pengendalian kebersihan, keselamatan dapur dan pengendalian makanan; penyediaan dan penghasilan sup, rice and farinaceous, noodle, plated dessert serta penyediaan dan penghasilan main course dalam setiap hidangan. |
| 6 | OPERASI SENI KULINARI) | 40 | Kursus ini dijalankan bagi melatih perantis/pelatih mengenai penyediaan dan penghasilan salad dressings, sauces, potato dishes, serta penyediaan dan penghasilan masakan hidangan pasta. |
| 7 | PEMBUATAN PASTRI | 60 | Kursus ini dijalankan bagi membantu perantis/pelatih mengenai pengetahuan asas dalam menyediakan produk pastri. Kursus ini akan membantu perantis/pelatih menguasai pengetahuan tentang penyediaan biskut, puding, kuih muih tempatan dan seterusnya memudahkan perantis/pelatih untuk mengaplikasikan semula dalam dunia pekerjaan ataupun di dalam perniagaan sebenar mengikut keperluan industri. |
| 8 | PENYEDIAAN & PENGHASILAN MAKANAN | 140 | Kursus ini dijalankan bagi melatih perantis/pelatih mengenai teknik-teknik memasak melibatkan menu utama masakan Melayu, Cina, India & Barat (Western). Perantis/pelatih juga akan dilatih dalam proses bagi pengendalian kebersihan, keselamatan dapur dan pengendalian makanan; penyediaan stok, sup dan sos; penyediaan sarapan pagi, pembuka selera (appetizer) dan juga pencuci mulut (dessert). |
| 9 | PEMBUATAN PASTRI AMBILAN MAC | 100 | Kursus ini dijalankan bagi membantu perantis/pelatih mengenai pengetahuan asas dalam menyediakan produk pastri. Kursus ini akan membantu perantis/pelatih menguasai pengetahuan tentang kek, biskut, puding, kuih tempatan, filling dan seterusnya memudahkan perantis/pelatih untuk mengaplikasikan semula dalam dunia pekerjaan ataupun di dalam perniagaan sebenar mengikut keperluan industri. |
| 10 | PEMBUATAN PASTRI AMBILAN OGOS | 100 | Kursus ini dijalankan bagi membantu perantis/pelatih mengenai pengetahuan asas dalam menyediakan produk pastri. Kursus ini akan membantu perantis/pelatih menguasai pengetahuan tentang kek, biskut, puding, kuih tempatan, filling dan seterusnya memudahkan perantis/pelatih untuk mengaplikasikan semula dalam dunia pekerjaan ataupun di dalam perniagaan sebenar mengikut keperluan industri. |